Гречка со шпинатом и чесноком

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Вегетарианство Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Крупа гречневая 1 ст.
    Лук репчатый 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль по вкусу
    Чеснок 2 зубчик
    Шпинат свежий 100 г

    Постная гречневая каша

    Гречка со шпинатом – это простое, вкусное, полезное блюдо, которое подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

    Это блюдо можно подать, как самостоятельное, а можно дополнить жареными чесноком и луком. Также отлично подойдёт к такой гречке салат из свежих или тушёных овощей.

    Шпинат можно использовать, как свежий, так и замороженный. Вкусно, сытно, просто и полезно!

    Как приготовить "Гречка со шпинатом и чесноком " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: крупу гречневую, шпинат свежий, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, соль и перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    1 стакан гречневой крупы хорошо промойте, залейте 1.5 стакана воды и варите до закипания, затем убавьте нагрев и варите до готовности и испарения жидкости.

    Шаг 3
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Пока варится гречка, приготовьте шпинатную заправку.
    2 небольшие луковицы очистите и нарежьте тонкими перьями.

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    2 зубчика чеснока мелко порубите.

    Как чистить чеснок

    Шаг 5
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    В сковороде нагрейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите лук, готовьте его 3 минуты, добавьте чеснок и готовьте еще 2 минуты.

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 6
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    К овощам в сковороду добавьте 100 г свежего чистого, промытого и обсушенного шпината. Готовьте, помешивая 3-5 минут.

    Шаг 7
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Снимите с плиты, посолите и поперчите по вкусу.

    Шаг 8
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Готовую гречку посолите по вкусу.

    Шаг 9
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Добавьте к гречке шпинатную заправку, перемешайте.

    Шаг 10
    Ссылка

    Гречка со шпинатом и чесноком

    Подавайте постную гречневую кашу тёплой.
    Приятного аппетита!

    Источник